مثلجات التمور تضيف مسارًا جديدًا للصناعات الغذائية في بريدة
تتوسع الابتكارات المرتبطة بالتمور عبر منتجات حديثة تعزز القيمة المضافة للمنتج الزراعي المحلي.
أخبار الوطن 24
تشهد الصناعات الغذائية المرتبطة بالتمور في بريدة والقصيم توسعًا في تطوير منتجات حديثة من بينها مثلجات التمور بنكهات متعددة.
وتفتح هذه المنتجات فرصًا أمام المشروعات الصغيرة والمتوسطة للاستفادة من التمور في صناعات تحويلية تتجاوز الشكل التقليدي للتسويق.
ويسهم هذا التوجه في تعزيز القيمة الاقتصادية للتمور وربط المنتج الزراعي المحلي بالضيافة والمقاهي والتجزئة والهدايا.